Introducción

 

En este blog se encuentra información acerca de los procesos de producción de la empresa Bimbo ubicada en el estado de Toluca, en donde la Universidad Politécnica de Tlaxcala tuvo la oportunidad de visitar y conocer la infraestructura y los procesos de los productos que se realizan en el área de producción y calidad.  Grupo BIMBO es una empresa internacional y bien posicionada, no tienen el temor de que todo individuo conozca su información por ello es que permiten el acceso de visitas industriales. Esta empresa fue Fundada en México el año de 1945, hoy en día una de las empresas de panificación más importantes del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas, además de ser líder indiscutible de su ramo en México y Latinoamérica. Con presencia en países de América, Europa y Asia, cuenta con cerca de 5,000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja, pan dulce, panquelería, bollería, pastelitos, confitería, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos.